Une semaine pour découvrir ou redécouvrir les huiles d’olive en AOP

Du 22 au 28 Novembre 2021 à Paris

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Quand les huiles d’olive en AOP s’invitent au restaurant !

Pour cette première édition, nous vous embarquons dans une dizaine de restaurants parisiens qui vont vous faire découvrir ou redécouvrir les huiles d’olive en AOP, à leur manière et à travers des recettes spécialement imaginées.

Les huiles d’olive présentées

AOP huile d’olive de Nyons

AOP huile d’olive de Provence – olives maturées

AOP huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Les Restaurants participants

Restaurant Louis

75009 Paris

Le chef vous propose différents menus de dégustation qui sauront vous surprendre et vous faire voyager, tout en profitant d’une ambiance feutrée et intimiste. Chaque plat imaginé par le chef met en valeur des artisans de talent, avec qui il a à cœur de travailler pour vous proposer les meilleurs produits de saison.

 

23 Rue de la Victoire, 75009 Paris

Grand beau

75015 Paris

Grand Beau, c’est une cuisine de goût et de qualité, des produits frais de saison, et un restaurant responsable qui privilégie les circuit-courts et les terroirs de France.

 7 Rue Linois, 75015 Paris

ISTR

75003 Paris

Du déjeuner au dîner, le restaurant ISTR accueille ses hôtes dans un univers cosmopolite, recréant ainsi le trait d’union entre le terroir régional français aux influences bretonnes et le meilleur de la culture New-Yorkaise et ses modes de consommation.

 

41 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris

750g La Table (Chef Damien)

75015 Paris

Une cuisine 100% maison, composée de produits frais et de saison en provenance de nos producteurs de toutes les régions de France. 

397 Rue de Vaugirard, 75015 Paris

Rooster

75017 Paris

Rooster, comme la traduction anglo-saxonne d’un emblème français : le Coq. Symbole de panache et de savoir-faire tricolore, Frédéric Duca y signe une cuisine contemporaine sensiblement touchante : celle qu’il aime lui-même manger.

 

137 Rue Cardinet, 75017 Paris

Deux Restaurant

75011 Paris

Deux passionnés qui ont à cœur de vous accueillir dans un lieu chaleureux pour vous faire partager leur amour des bons produits !

 

58 rue de la fontaine au roi 75011 Paris

La Démocratie

75006 Paris

Niché à deux pas du Bon Marché, au cœur de Saint-Germain des Prés, le restaurant La Démocratie offre un cadre exceptionnel, paisible et intimiste grâce à son jardin unique. Un havre de paix au coeur de Paris

 

34, Boulevard Raspail 75007 Paris

Le Mazenay

75003 Paris

L’amour, le respect des produits et leur saisonnalité, la confiance en leurs producteurs constituent la quintessence de leur démarche.

 

46 Rue de Montmorency, 75003 Paris

Source Infinie

75009 Paris

Cette Brasserie Gastronomique marque un retour aux origines du goût à travers des produits frais, sélectionnés et travaillés généreusement par le Chef Julien DIDER

18 Rue d’Abbeville 75009 Paris

L’Orriu
di Beauvau

75008 Paris

Ce restaurant nous fait apprécier la cuisine bistronomique telle que nous l’aimons, chaleureuse et goûteuse au parfum des herbes de la mer et de la terre.

 

4 Rue des Saussaies, 75008 Paris

Tadam

75013 Paris

Tadam est un concept de restauration bistronomique de qualité, utilisant des produits frais, transformés par leurs soins.

 

14 Rue du Jura, 75013 Paris

L’expérience
Pierre Lambert

92400 Courbevoie

Dans une ambiance chaleureuse, le bistrot de Pierre Lambert se veut à la fois chic et décontracté. Au menu midi et soir, des plats classiques mais aux goûts originaux. Le chef propose en apéritif des tapas à partager entre amis ou pour de simples moments de détente.

 

215 Bd Saint-Denis, 92400 Courbevoie

Les plats à déguster

Le programme

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Looking for the perfect food est un programme proposé par Unaprol (Italie) et France Olive (interprofession française de l’olive), financé par l’Union Européenne, qui vise à sensibiliser le marché et le consommateur aux qualités uniques des huiles d’olive européennes avec l’objectif de promouvoir les huiles d’olive européennes en général et les huiles d’olive en Appellation d’Origine Protégée (AOP) en particulier.

L’organisateur

Les « Huiles Toquées » est un événement organisé dans le cadre d’un programme de promotion des huiles d’olive, cofinancé par l’Union européenne,
intitulé « Looking for the perfect food« .