Rooster

La semaine des Huiles Toquées revient

du 13 au 19 juin 2022

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Une semaine pour découvrir ou redécouvrir les huiles d’olive en AOP

Du 13 au 19 Juin 2022 à Paris

Les huiltes toquées huile d'olive AOP

Quand les huiles d’olive en AOP s’invitent au restaurant !

Pour cette seconde édition, nous vous embarquons dans une dizaine de restaurants parisiens qui vont vous faire découvrir ou redécouvrir les huiles d’olive en AOP, à leur manière et à travers des recettes spécialement imaginées.

Les huiles d’olive présentées

L’huile d’olive

de Nyons AOP

L’huile d’olive

d’Aix-en-Provence AOP

L’huile d’olive

de la Vallée des Baux-de-Provence

Olives maturées AOP

Les restaurants participants

Tadam

75013 Paris

Tadam est un concept de restauration bistronomique de qualité, utilisant des produits frais, transformés par leurs soins, proposant une cuisine qui se veut chaleureuse, variée et colorée.

 

14 Rue du Jura, 75013 Paris

Grand beau

75015 Paris

Grand Beau, c’est une cuisine de goût et de qualité, des produits frais de saison, et un restaurant responsable qui privilégie les circuit-courts et les terroirs de France.

 7 Rue Linois, 75015 Paris

Orgueil

75011 Paris

Orgueil ouvre grand ses portes à tous les orgueilleux :une cuisine de producteurs, des recettes françaises originales, des touches d’ici et d’ailleurs.

 6 rue Popincourt 75011 Paris

Café Compagnon

75002 Paris

Ici, tout peut se passer, avec ou sans réservation. Boire, manger, grignoter, partager. Le meilleur produit, au meilleur moment et sous toutes les formes.

 

22-26 rue Leopold Bellan 75002 Paris

La Cave

93100 Montreuil

La CaVe est un lieu atypique, mêlant une cave à vin, une épicerie fine ainsi qu’un restaurant aux saveurs délicates et originales, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

 45 Rue de Paris 93100 Montreuil

Source Infinie

75009 Paris

Cette Brasserie Gastronomique marque un retour aux origines du goût à travers des produits frais, sélectionnés et travaillés généreusement par le Chef Julien DIDER

 

18 Rue d’Abbeville 75009 Paris

Les Artizans

75001 Paris

Les Artisans vous proposent une cuisine entre tradition et modernité, au coeur du quartier Montorgueil. Des produits frais, en provenance directe de producteurs, et du vin soigneusement sélectionné auprès de vignerons, le tout dans une ambiance chaleureuse !

 

30 rue de Montorgueil 75001 Paris

La Daronne

75002 Paris

La Daronne c’est un lieu de vie. C’est une salle à manger où chacun
vient partager un repas, un moment, avec ses proches, ses amis. La Daronne, c’est un restaurant reflétant une cuisine
parisienne, bistronomique faite avec amour.​

 

 10 rue marie stuart, 75002 Paris

Rooster

75017 Paris

Rooster, comme la traduction anglo-saxonne d’un emblème français : le Coq. Symbole de panache et de savoir-faire tricolore, Frédéric Duca y signe une cuisine contemporaine sensiblement touchante : celle qu’il aime lui-même manger.

 

137 Rue Cardinet, 75017 Paris

Les Petits Bateaux

75009 Paris

Un restaurant qui met les poissons, coquillages et autres produits de la mer à l’honneur à travers une carte courte, équilibrée et savoureuse.

29 avenue Trudaine 75009

Floréal Belleville

75020 Paris

​Le Floréal Belleville, est un double-lieu composé d’un bar/restaurant et d’un espace culturel proposant une programmation artistique variée.

 

40 rue des Couronnes 75020

Retour sur l’édition 2021

Le programme

Looking for the perfect food est un programme proposé par Unaprol (Italie) et France Olive (interprofession française de l’olive), financé par l’Union Européenne, qui vise à sensibiliser le marché et le consommateur aux qualités uniques des huiles d’olive européennes avec l’objectif de promouvoir les huiles d’olive européennes en général et les huiles d’olive en Appellation d’Origine Protégée (AOP) en particulier.

Looking for the perfect food est un programme proposé par Unaprol (Italie) et France Olive (interprofession française de l’olive), financé par l’Union Européenne, qui vise à sensibiliser le marché et le consommateur aux qualités uniques des huiles d’olive européennes avec l’objectif de promouvoir les huiles d’olive européennes en général et les huiles d’olive en Appellation d’Origine Protégée (AOP) en particulier.

Looking for the perfect food est un programme proposé par Unaprol (Italie) et France Olive (interprofession française de l’olive), financé par l’Union Européenne, qui vise à sensibiliser le marché et le consommateur aux qualités uniques des huiles d’olive européennes avec l’objectif de promouvoir les huiles d’olive européennes en général et les huiles d’olive en Appellation d’Origine Protégée (AOP) en particulier.

L’organisateur

Les « Huiles Toquées » est un événement organisé dans le cadre d’un programme de promotion des huiles d’olive, cofinancé par l’Union européenne,
intitulé « Looking for the perfect food ».